Smoothie de Piña y Cilantro

Hola healthy family!

Quiero hacerte una pregunta... ¿Alguna vez te sientes cansada incluso después de haber desayunado? ¿Te levantas pensando en el primer café de la mañana? ¡Cuidado! Puedes estar sufriendo de fatiga adrenal sin saberlo.

Y estarás pensando, ¿Fatiga adrenal? ¿Qué es eso? Las glándulas adrenales están situadas en la parte superior de los riñones. Las glándulas suprarrenales producen hormonas que ayudan a controlar la frecuencia cardíaca, la presión arterial, la forma en que el cuerpo utiliza los alimentos, los niveles de minerales como el sodio y el potasio en la sangre, y otras funciones particularmente implicadas en las reacciones de estrés.

Cuando desajustamos los niveles de estrés de nuestro cuerpo, ya sea tomando excitantes como el café, haciendo más ejercicio de la cuenta (correr medias maratones, etc) o simplemente viviendo demasiado deprisa, nuestras glándulas adrenales, además de otras artes del cuerpo, sufren, pudiendo tener consecuencias devastadoras para nuestro organismo y nuestro bienestar.

Para evitarlo, pasitos de bebé! Primero te aconsejo eliminar el café del desayuno. Esta propuesta puede sonar horriblemente mal, lo sé, pero os aseguro que es lo mejor que yo pude hacer hace un par de años. Comencé sustituyéndolo por cereales solubles, cuando aún tomaba leche de vaca, y después, al ir estudiando y conociendo mi cuerpo, he descubierto que lo que mejor va por la mañana, lo que da más energía durante más tiempo sin necesidad de tomar ningún snack hasta la hora de comer, son los batidos! Sí! Los smoothies o batidos de fruta y verdura son el desayuno más sano y delicioso que puedes tomar. Ahora que es veranito y el cuerpo nos pide cositas refrescantes, por qué no te animas a probarlo? Puedes empezar por batidos de sólo fruta, e ir añadiendo algún vegetal poco a poco, como hice yo. Lo que pasa es que yo no tenía a nadie que me aconsejara y fue un proceso muy lento!

Este smoothie que te propongo hoy es delicioso, antiinflamatorio, antioxidante, refrescante y depurativo. ¡Viva el detox matutino!

Vamos con la receta...

SMOOTHIE DE PIÑA Y CILANTRO

Ingredientes:

Una taza de piña cortadita
Un plátano maduro cortadito
Un puñadito de hojas de cilantro fresco
Una taza de leche vegetal (yo he utilizado de almendra)
Una taza de verdura de hoja verde (lechuga, espinaca, rúcula... puedes empezar por ponerle solo un par de hojas. Te prometo que ni lo notarás)
Una cucharada de semillas de cáñamo
Una cucharadita de jengibre
Una cucharadita de cúrcuma
Sal y pimienta

Preparación:

Poner en una batidora (si es de vaso mejor) la leche vegetal, las semillas de cáñamo, las hojas verdes y el cilantro. Batir bien.

Añadir el resto de ingredientes y batir hasta que quede fino.

Introducir en el vaso o botella de cristal, decorar con una ramita de cilantro y disfrutar con una pajita!

Decidme en los comentarios si os ha gustado la receta, si pensáis probarla y si queréis que escriba más posts de este tipo.

¡Besitos!